Menu Gourmand à 20 €

Salade Gersoise

Gésier, lardon confit
Toast de foie gras maison

Feuilleté de caillette

Au chou rouge et sauce au chèvre

Ravioles sauce aux cèpes

Marmite de cochon sauce Chatus

Daube au gout de terroir

Filets de rouget

Sauce du chef

Pièce du boucher

Sauce : poivre, échalote ou roquefort

Brie Maison

Fromage blanc

Faisselle

Mousse à la châtaigne

Crème brulée

Ile flottante

Charlotte ardéchoise